ワンタンスープ

日時

2024年03月15日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 肉団子の甘酢あん（1～3年は2個） もやしとにらの炒め物 ワンタンスープ ヨーグルト

これってワンタン？？と、質問されたワンタンスープ。

インスタント食品などで子どもたちがよく食べているワンタンとは、

形や歯ごたえが違うようで、給食でワンタンスープを提供すると、

「これなぁに？」とよく聞かれます。

給食のワンタンスープのワンタンは、

きしめん風のもちもちしたワンタンです。

「もちもちしてて、おいしい！」

「給食のワンタンすきや～！」と言って食べる子どもたちがたくさんいます。

作るときはワンタンとワンタンがくっつかないように、気を付けて作ってくれています。

ワンタンをどさっと入れてからかき混ぜると、水分を吸ったワンタンが一気にくっついて

はがれなくなってしまいます。

スープをかき混ぜながら、少しずつパラパラと入れて作ることで

くっつきを防ぎながら丁寧に作ってくれました♪

もやしとにらの炒め物は

調理員さんが余分な水分を取り除きながら作ってくれたので

シャキッと仕上がり、子どもたちにおいしいと好評でした！

にんじん、もやし、にらを中華スープやしょうゆ、塩こしょうで炒めたシンプルな味付けでしたが、

香りのいいニラや、歯ごたえのいいもやしなどの

素材のおいしさを引き出して作ることができれば

子どもたちは喜んで食べてくれるのだなぁと感じた一品でした☆

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2024-03-15 14:51:39

更新者

安宅小学校校長

更新日時

2024-03-15 14:55:00