鶏すき

日時

2023年02月06日(月)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 きびなご天ぷら（２本） ごま酢和え 鶏すき

鶏肉のすき焼きです。

鶏肉をしょうゆと砂糖で甘辛く下煮してから作ります。

豆腐や白菜、ねぎ、車麩がどっさり入っています。

調理員さんが白菜を上の柔らかい葉と、下の白い部分を分けて切ってくれました。

糸こんにゃくをしっかり調味料で煮てから

白菜の白い部分、豆腐、ねぎ、白菜の上の葉、下煮した鶏肉と順に入れて

具材を何層にも重ねて食材から水分が出てくるのを

じっくり待って作り上げてくれました。

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2023-02-06 16:45:13