「サクサクのやつ」

日時

2022年05月26日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

わかめごはん（減） 牛乳 大豆と小魚のごまからめ 卵とじ

今日の卵とじに入っている地場産物は…

白山市の中本農園さんの小松菜です！

緑色が濃く、シャキッとしたきれいな小松菜が給食室に届きました。

そして

子どもたちが昨日から、給食もりつけ表を見ながらイラストを指さして

「これ、おいしいやつや。」と楽しみにしてくれていた

大豆と小魚のごまからめ。

大豆をおいしく揚げるにはいくつかポイントがあります。

調理員さんたちは温度や揚げる時間をしっかり見極めながら揚げてくれているので

大豆の水分が抜け、サクサク・カリカリの食感になります。

甘辛いタレにからめた後も、ずっとサクサクしています。

「先生！今日の給食おいしかった！！」と伝えに来てくれた2年生。

どれがおいしかったのかたずねると

「あの、サクサクのやつ！！」と教えてくれました。

子どもたちも調理員さんも、HP担当も

このサクサクの大豆と小魚のごまからめが大好きです。

安心して最後までおいしく食べられるのは…

ごまやかえり干しなど、洗えない食材に対して行う、調理前の目視確認のおかげです！！

調理員さんたちが、しっかり確認してくれているおかげで

安全な給食を子どもたちに届けることができています。

安全だから安心して食べられる

おいしい給食を毎日作ってくれている調理員さんに

感謝＆リスペクトです！

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2022-05-26 18:22:10