アスパラソテー

日時

2022年05月25日(水)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 ごぼうメンチカツ アスパラソテー カレースープ煮

長野県産のアスパラガスが給食室に届きました！

今が旬のアスパラガスを、今日はソテーで味わいます。

調理員さんがアスパラの存在感を残せるようにと、

大き目のそぎ切りにしてくれました。

炒めた時にアスパラの色が抜けていかないように、

アスパラガスはあらかじめ塩ゆでしておき、味付けしたキャベツソテーの中に

最後に入れて手早く作り上げてくれました！

野菜だけのソテーですが、香味野菜のにんにくの香りと

アスパラの甘くてシャキッとした歯ごたえが味わえます♪

今日は朝から気温が高く、暑い日になりました。

アスパラガスに含まれる「アスパラギン酸」は、体のつかれをとるのに役立ちます。

朝朝晩と昼の気温差で体にだるさを感じやすい季節にピッタリの野菜です！

作成者

安宅小学校校長

作成日時

-0001-11-30 09:18:59

更新者

安宅小学校校長

更新日時

2022-05-25 18:59:28