冷やしそうめん汁
日時
2022年07月06日(水)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
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牛肉ちらし寿司（すしごはん） 牛乳 冷やしそうめん汁 七夕もち
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今日は七夕メニューです。
七夕の定番メニュー「冷やしそうめん汁」の日は
調理員さんたちが大忙しなメニューの日でもあります！
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そうめん汁に入れる具を 煮たら冷却機で冷まします。 |
半分に折ったそうめんを ゆでたら… |
となりの釜で水にとって ぬめりをとってから 冷却機で冷まします。 |
そうめんは量が多かったので、ゆでる→ぬめりとり→冷やす
という工程を2回繰り返して、丁寧に作ってくれました。
さらに…
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別の釜ではちらし寿司の 具ができあがりました！ |
冷却機で冷ましたそうめんを 各クラスの食缶に計量しながら 配食します。 |
さらに、具と氷を食缶に入れて つめたいそうめん汁を入れて 食缶の中を混ぜてめんをほぐします。 |
とっても大変な作業でしたが
声をかけ合い、みんなで助け合いながら作りあげてくれました。
教室では
「そうめんつめたい～！」
「氷はいっとった！」
と、暑さを体のなかから吹き飛ばすようなひんやりそうめんを味わっていました。
給食時間中には、今日から金沢学院大学から栄養教諭の教育実習に来た
教育実習生が七夕のお話を全校に放送してくれました。
朝から教育実習生が来ることを聞いていた子どもたちは、
実習生をまだかまだかと、給食時間の教室巡回に来てくれるのを楽しみに待っていました。
七夕もちは、透明なおもちの中に、冷凍みかんが入ったデザートです。
「中にみかん入っとった！！！」
「みかんつめたーい！」と、おもちの中身を見せながら
最後まで楽しそうに給食を味わう子どもたちでした♪
作成者
安宅小学校校長作成日時
2022-07-06 20:01:19