キムチチゲスープ

日時

2022年09月02日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 チヂミ ナムル キムチチゲスープ

「キムチ、あまいくらいや！！！」

「もっと辛くしてほしい！！！」

と、キムチチゲスープを食べて、誇らしげに『辛いものたべれるよ』を伝えてくれた低学年の子どもたち。

（もちろん、「辛い～～」と言う子どもたちもいました。）

「口の中、辛くなってきたし、牛乳のも！」

「辛くなったらごはん食べたら大丈夫やった！」など

口の中の味を変えながら、キムチチゲスープを味わっていました。

「最っ高の、キムチスープやった！！！」とおいしさを絶賛してくれた５年生もいました。

キムチは炒めることで、うまみやあまみが出てきます。

調理員さんたちは、キムチの汁気を絞ってから、

お肉とキムチを炒めて、キムチのおいしさを引き出してから水や他の野菜を加えて作ってくれました。

仕上げに残しておいたキムチの汁で、辛みを調整して仕上げてくれました。

チゲスープを食べた子どもたちが

「キムチ鍋みたい～」といったように、

鶏肉、キムチ、玉ねぎ、もやし、豆腐、チンゲン菜などが入った具だくさんスープです♪

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2022-09-02 15:04:32