ドライカレー

日時

2022年02月18日(金)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ドライカレー（麦ごはん） 牛乳 たまごスープ

調理員さんが

「週末で疲れもたまっとるけど、ドライカレーの野菜、手切りしたぞぉ～～！！」

と元気に伝えてくれました♪

ピーマンや玉ねぎを粗みじん切りに包丁でカットしてくれました。

スライサーなどの機械を使わずに、包丁で手切りすることで、

野菜の繊維に逆らわずに切れるため、野菜から苦みやえぐみが出ることなく

おいしく作ることができます。

調理員さんたちの野菜を切る作業は流れるように進んでいき、

カットするスピードはとても速いです。

さすが調理員さんたちです！

「おいしく作るぞぉ～！」と気合いっぱいの調理員さんたちです！

作成者

安宅小学校校長

作成日時

-0001-11-30 09:18:59

更新者

安宅小学校校長

更新日時

2022-02-18 18:12:41