今日の給食
日時
2022年05月31日(火)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
ミルクロール 牛乳 とり肉のレモンソースからめ クリームスープ |
とり肉のレモンソースは
とり肉のから揚げを、野菜がたっぷり入ったレモンソースでからめた料理です。
レモンソースには、新玉ねぎがたっぷり入っています。
じっくり火をとおして、新玉ねぎから
水分とあまみを引き出しながら作ってくれました。
揚げたとり肉をレモンソースに入れた後は
手早く混ぜてソースをとり肉にからめます。
ソースがからんで、ツヤツヤです!
「レモン入っとるん?」
「レモンの味がする~~」とおいしく食べている子や
「すっぱ!!!」と目や口をすぼめて
酸っぱそうな顔をしている子
「全然すっぱくなかった~~。もっとすっぱくていいよ!」と
さらに酸味を求める子など、さまざまでした。
1年生からは、「ピーマン・パプリカ食べれたよ」報告がたくさんありました。
苦手だったけど、パンと食べたりお肉と一緒に食べたりして食べたと教えてくれました。
クリームスープは、手作りのホワイトルウでとろみと風味を加えます。
手作りのホワイトルウ。 調理員さんがルウに キャラメルのような香ばしさが出るまで ルウを炒めてくれました。 |
カリフラワーやキャベツ、 新じゃがいもや新玉ねぎなどの 野菜の甘みを味わえます。 |
明日から6月です!
6月の給食も楽しみです♪
作成者
作成日時
-0001-11-30 09:18:59
更新者
更新日時
2022-05-31 16:13:09