和風スパゲティ

日時

2021年10月25日(月)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

バターロール 牛乳 たまごサラダ 和風スパゲティ そら豆スナック

パスタをゆでる釜と

パスタソースを炒めて作る釜、２つの釜を使って作っていきます。

今日は、豚肉やにんにく、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、万能ねぎなどを入れ、

コンソメやしょうゆ、バターで味付けしたパスタソースです♪

にんにくとバターしょうゆの香りや風味が、食欲をそそります！

パスタソースに、ゆでたスパゲティを入れて仕上げますが、

ソースの水分が少ないと、

子どもたちが食べる頃には、パスタが水分を吸って、スパゲティ同士がくっつき、

配食（もりつけ）がしにくくなってしまいます。

そのため、スパゲティをゆでた、「ゆで汁」でソースの水分量を調整して作っています。

調理員さんたちは、子どもたちが盛り付けたり、食べたりするときに

ベストな状態になるように、計算して作ってくれています。

教室では、パンの中にスパゲティを入れて食べたり、

ちぎったパンにスパゲティをのせて食べたりと、

パンと一緒にスパゲティを味わっていました！

そら豆スナックは、

「塩味やった！」

「いも…？ポテトチップスみたい」

「なんか、ちょっと苦い」と、食べ終わった後に

初めて味わった感想を、友達同士でお話している様子も見られました☆

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2021-10-25 19:58:16