ごぼうサラダ

日時

2022年11月02日(水)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

バターロール 牛乳 サーモンフライ ごぼうサラダ ミネストローネ

「先生！！このごぼうサラダハマった！！」と大好評だったごぼうサラダ。

ごぼうを調味料で下煮するのですが

鉄釜なので、ごぼうのポリフェノールと釜の鉄分が反応して

ごぼうが黒くなってしまいました。

見た目が黒くて子どもたち、食べてくれるかな…？と

調理室では調理員さんたちが心配していましたが

クラスからは空っぽのボウルが返ってきました。

クラスでは、ごぼうサラダがおいしいと、おかわりや増量の希望者がたくさん！

見た目から、量を減らしたい…とやってきた子も

食べてみるとおいしくて

「減らさんとけばよかった…！！！」と残念そうな様子です。

クラスの様子を調理員さんたちに伝えると

ほっとした様子☆

子どもたちのために、一生懸命作った給食を残さず食べてくれるって

本当にうれしいことです。

何より、またおいしい給食つくるぞー！というやる気をもらえます！

食べてくれて、ありがとう！

大盛りの人たち。

全員食べきりました。

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2022-11-02 17:22:23