麻婆豆腐
日時
2022年09月16日(金)
公開対象
小松市立安宅小学校
詳細
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ごはん 牛乳 枝豆シューマイ わかめの酢の物 麻婆豆腐 |
「先生！今日の給食なに～？」
1時間目の運動会練習が終わった休み時間にメニューを訪ねてきた3年生。
「やった～！マーボー豆腐かぁ♪」
給食を楽しみにしてくれている様子が伝わってきました。
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麻婆豆腐は野菜を全て 粗・みじん切りにします。 |
機械で切る野菜もありますが 玉ねぎだけは、機械で切ると 苦みが出るからと、手切りしてくれました。 |
野菜を切り終えたら 各クラスの食器やお盆などの 準備にとりかかります。 |
作り方を確認しながら丁寧に作ってくれました。
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豆腐を入れてからは 崩れないように やさしく混ぜて作ります。 |
仕上げのごま油。 入れる前と後では 風味が全然違います。 |
木綿豆腐で作っていますが 水からじっくり温度を上げて 加熱したのでプルプル食感です。 |
教室では
「マーボー丼にする！」と、ごはんを麻婆豆腐に入れながら食べている子もいました。
暑い中、運動会練習を頑張った後でしたが
ごはんが食べやすいメニューだったようです。
はまなすクラスへ行くと、みんな食器を持っていい姿勢で給食を食べていました。
あまりにもいい姿勢だったのでカメラを向けると
さらに背筋をピン！と伸ばしてくれました♪
作成者
安宅小学校校長作成日時
2022-09-16 15:14:13