さけちらしずし

日時

2021年12月02日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

さけちらしずし 牛乳 豚肉と野菜のみそ炒め すまし汁

さけのほぐし身をお酒とから炒りして、

歯ごたえのいい酢れんこんとえだまめ、ごま、玉子焼きをすし飯に混ぜ込みました。

さけを焦がさないように気をつけながら

火加減をしながら作ってくれました。

３年生が

「おすし、おいしかったよ！」

「おすしが一番好きやった！」と、嬉しそうに感想を伝えに来てくれました。

すまし汁は、１年生がねぎの形で大喜びしていました。

話を聞くと

「ねぎ、ハート♡の形しとる！！」

「ぼくのは、８番や！！数字の８みたいなんある！」

子どもたちは野菜の断面や、食材の形をよく見ています。

おもしろい形をしていたり、かわいい形をしているだけで、

食材に親しみをもって食べてくれます。

だからこそ、調理員さんも、食材を切る時は

大きさだけではなく、見た目がきれいになるように、形をそろえて切ってくれています。

すまし汁のお豆腐も、すが入らないように

火力に気をつけながら作ってくれました。

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2021-12-02 14:17:04