豚肉のマーマレードソース

日時

2022年06月06日(月)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ミルクロール 牛乳 豚肉のマーマレードソース カニカマと野菜のサラダ ニョッキのミルクスープ

豚肉のマーマレードソースは

豚ヒレ肉のから揚げに、マーマレードジャムを使って作ったソースをからめて作ります。

マーマレード、白ワイン、淡口しょうゆに水を加えて煮詰めたソースです。

給食では、お肉にしっかりからまるように

片栗粉でソースにとろみをつけました。

「前歯がないから噛みにくい～～」

と、歯の生え変わり時期の低学年は、豚肉をかみちぎるのに苦戦していましたが

大好きなお肉を食べようと口に入れる角度などを工夫しながら食べていました。

厚みもあって、噛み応えのある豚ヒレ肉をほおばっていました。

あごが上下によく動いていたので、よく噛んでいる様子が伝わってきます。

「好きやから、最後に大事に食べるげん」

「お肉は最後のごぼうびに食べた！」

「今日もパンにはさんで食べたよ！」

好きなものをおいしく食べている子どもたちの顔がニコニコ♪

見ている方まで笑顔になれますね☆

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2022-06-06 18:30:45