2026年2月の記事一覧

今日は、6年生が家庭科の授業で考えた、18グループの献立の中から、一つを給食で提供しました。選ばれたのは、6年1組のグループの献立です。メニューは、香り立つ特製ごま豚丼、牛乳、シャキシャキ加賀れんこんのヘルシー根菜サラダ、体あたたまるなめこ味そ汁です。

家庭科の授業ではどのグループも旬の食材、地場産物を調べ、調理方法や献立の組み合わせを友人と相談し意欲的に献立を考えていました。

給食時間には、献立を考えた4人による献立の紹介動画を放送し、献立のテーマやポイントを伝えました。

児童に感想を聞くと、「れんこんがシャキシャキしておいしい」「なめこ嫌いやったけど食べたよ」と好評でした。

 小松市や石川県内で収穫される旬の食材を提供する日を「ふるさと給食」の日としています。

 今月のふるさと給食は加賀れんこんでした。節がいくつもつながっている長いれんこんを見て、「れんこんってこんなんやったんや！」と驚いている低学年の児童もいました。

この日は加賀れんこんを、れんこんサラダで提供しました。「シャキシャキでおいしい」「れんこん好き～」という声が上がっていました。加賀れんこんの紹介動画の、れんこんの穴は何のなめに開いているのかというクイズでは、「知らんかった！」「空気の通り道か～」と興味津々の様子でした。