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学校の様子
給食で季節を感じよう
朝晩が肌寒くなり、秋が深まっていくのを感じますね。給食でも秋に旬を迎える食べ物が登場しています。10/23の献立にはおもに金沢市で収穫されるさつまいも(五郎島金時)を使った、米粉のクリームスープでした。 五郎島金時のお話を聞いたあとの1年生に食べた感想を聞いてみると「おいしかった!」「今日の給食全部好き!」と言っていました。また、「(さつまいも)甘いし苦手なんや」と教えてくれた児童もいました。
10/24は「秋の香りごはん」の献立で、しめじとえのきが入って、給食室にはきのこのいい香りが充満していました。先生方には好評のこの献立、去年は子どもたちにはあまり人気がなかったのですが、今年は香りが強い、しいたけやまいたけが入っていないからか、よく食べてくれました。
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今週は地場産物ウィークで、今日の給食には、地元・小松市で採れた旬の千石豆を使った「ハムと千石豆のごまネーズ和え」が登場しました。
千石豆の紹介動画では、キャッチーな「千石豆の歌」をノリノリで口ずさみながら、楽しそうに学ぶ子どもたちの姿が見られました。
千石豆は中の豆だけではなく、筋をとって、さやごと食べられる豆で、今日の献立にもさやごと斜め切りにして使われていました。ごまネーズ和えを食べても、どれが千石豆か分からなかった子もいたようですが、「あ!このちっちゃい豆は千石豆の中身やったんか〜!」と新発見をした様子で嬉しそうに給食を食べていました。動画で見た知識と、目の前の給食が結びついた、素敵な瞬間でした。