江戸っ子煮

日時

2021年04月22日(木)

公開対象

小松市立安宅小学校

詳細

ごはん 牛乳 ハタハタのからあげ ごま和え 江戸っ子煮

調理員さんがこだわって作ってくれた江戸っ子煮です。

大豆の下ゆでは1時間以上！

おかげでやわらかく、ふっくらと煮あがりました。

高野豆腐やたけのこ、糸こんにゃくにも味がしっかり染みています。

角切り昆布が煮汁にうまみを加えて、やさしい味に仕上げてくれます。

江戸っ子煮は子どもたちに人気の和食メニューです！

作成者

安宅小学校校長

作成日時

2021-04-22 18:50:08